Ｊ媽咪的部落格

回到台灣後讓J 媽最不習慣的就是台灣廚房沒有配備烤箱和洗碗機，通常嵌入式烤箱和洗碗烘碗機這兩樣是美國廚房的基本配備，這跟美國人習慣用烤箱做料理很有關係。少了洗碗機還好，但少了烤箱總覺得多了點遺憾，於是開始爬文尋找家用烘培烤箱。

網路上大家推薦的家用半專業烤箱一般就是三大品牌：好先生Dr. goods、烘王Ａ＋、好市多賣的威寶烤箱

考慮到廚房空間有限，威寶烤箱因為後面有一顆風扇太佔空間馬上被刪除。再來就一直陷入好先生烤箱與烘王烤箱的拔河戰....

三月中剛好朋友給我國際烘培展的票，跟弟妹一起約去敗家，本來想要看看展場有沒有好先生dr.goods烤箱，沒想到竟然沒有！！！半專業烤箱只有培雅客和烘王Ａ＋兩家有做展示，而培雅客烤箱的價位很不親民，加上弟妹也很推薦烘王A+，於是當場下訂了一台烘王，＄7800送深烤盤一個和隔熱手套。老闆還說因為目前兩天烘培展時訂單很多目前沒有現貨，要等到三月底才有貨可以寄出。心想反正都等這麼久了，再多等兩個禮拜也沒差，而且只要趕在小Ｊ生日前可以送到就無所謂啦～～

有天帶小Ｊ去上ＭＴ的課時，Ｊ爸打電話來說你買的烤箱來了，好重喔！！！回到家一看果然很大一台～～～

其實嚴格來說是包裝的關係啦，烤箱八個角都用保麗龍墊起來卡住保護的很好，烤盤間也用報紙墊著以防運送碰撞刮傷。

烤箱基本配備一個網架、一個淺烤盤、說明書和食譜，烘培展優惠再送一個深烤盤和隔熱手套。

改款後的烘王A+變的好時尚感喔！！不銹鋼門把，玻璃面的烤箱門，一點都不輸好先生dr.goods烤箱喔！！

上下火分別調控，溫度的調節輪是每10度C一個刻痕，在操控上容易且清楚許多，但J 媽還是有另外買個烤箱專用溫度計來校正，畢竟半專業烤箱的隔熱系統仍受限制，因此在溫度準確度上都有些誤差存在。

開箱儀式～～

網路上大家都分享第一次使用烤箱前要先來個烤鳳梨去味儀式，但看了好幾篇網誌大家都沒有說明到底烤箱門要不要打開？？？？？

為什麼我有這疑問呢？

因為我的烘王使用說明書上有講解第一次使用烤箱時空烤的步驟，當中就提及＂空烤時烤箱門請保持開啟＂！

但又看到網誌上大家分享的照片都是關起烤箱門來空烤鳳梨皮....

總之我還是打開烤箱門來空烤，畢竟空烤的目的是為了散去烤箱的異味，關起門來也只是悶住異味吧？！

啟動完成～～ＹＡ！！Ｊ媽的新玩具準備好了～～