Ｊ媽咪的部落格

來到龍蝦的故鄉--緬因州，如果不吃龍蝦就枉費千里迢迢開車來了!所以囉~當然要吃龍蝦阿~

J爸比上網查了一家網路評價非常好的龍蝦專賣店--Treton Bridge lobster pound

在進Bar harbor前的路上一定會經過這家店，

這裡的龍蝦採最傳統的水煮法來料理龍蝦，特別的地方是它是用海水去煮的喔! 吃的出海水的鹹味呢!

首先先到店裡面挑選合你味的活跳跳龍蝦，服務員會打開冰箱讓你挑選，看你是要大隻或小隻的，硬殼還是軟殼的~聽店員說硬殼的龍蝦肉比較多，所以我們點兩隻都是選小隻硬殼的，雖說在店員的分類是小隻，但其實在我眼裡是大隻的了!!選好龍蝦後，店員會幫你秤重並報價，等你確定要了他們就會馬上把龍蝦裝入網子裡拿到外面的鍋爐上煮，我們買的那兩隻龍蝦是$31.85，比起我們在紐約州買的還要便宜喔!

好啦~我們的編號是10號，現在就等龍蝦煮好上桌囉~

除了龍蝦外，我們還點了clam chowder soup和聽說這裏很有名的藍莓蛋糕~

clam chowder soup真的好好喝喔!! 它的用料非常的實在，蛤蜊肉又大又多的，(題外話，跟舊金山漁人碼頭賣的差很多!)，早知道這麼好喝剛剛應該點大碗的!

但它的藍莓蛋糕真的不怎麼樣 ....沒有口感不說，就連味道也是令我失望阿....(話說美國的甜點很少會讓台灣人覺得好吃的...)

等了約20分鐘，就聽到櫃台廣播說:10號你的龍蝦好了!

哇!!好興奮喔~~J爸比迫不及待的趕緊去把龍蝦端回來!

Wow~看到兩隻鮮紅的龍蝦腎上腺就莫名的高昂阿~哈哈!

二話不說趕緊來吃吃ㄅㄟ~~

喔!!好燙!!! 剛煮好的龍蝦真是無敵燙手，儘管有號稱媽媽不怕燙的手也沒辦法，根本沒辦法撥開龍蝦殼~只好等一下囉，雖然肚子好餓喔...

OMG!! 這裏的龍蝦真的不是蓋的，超~級~好吃! 新鮮龍蝦甜味外，還有大西洋海水的鹹味，結合在一起真的不需要任何的著料就非常好吃!!

而且很幸運的是，我們選的這兩隻龍蝦都是抱卵的龍蝦喔! 超多龍蝦卵的，真的是從龍蝦頭到龍蝦尾阿~真的給它賺很大! 哈

還有還有~~我第一次吃到這麼好吃的龍蝦腦，那腦膏完全沒有腥味，反而吃起來是甜甜的，真的出乎我意料! 以前在紐約州買龍蝦回家自己水煮來吃時，龍蝦頭我都不敢吃，因為新鮮度不夠之下，那腦膏都充滿著腥味，而且顏色看起來都黑黑的...，緬因州的龍蝦果真無敵!!讚啦~

話說今天穿螃蟹裝的J小子可是很配合喔! 我們在吃龍蝦時他可是睡了很熟呢!!睡到都歪了~哈

還知道要等到爸比和媽咪吃完後才醒來，真是揪甘心~~