Ｊ媽咪的部落格

復活節對於現代小孩來說是個兔子與撿彩蛋的節日，

這樣的活動衍生可以說是商人創造出來的節日，

但對於猶太人而言，復活節的意義又不一樣了，他們不稱復活節，而是以"Passover"來稱呼，有了更深的宗教與紀念的意義!

在Passover這段期間(近一個禮拜的時間)，猶太人都不能吃有酵母成分的食物，像麵條、麵包..等。

我以前也都不懂，現在小J 去唸了猶太人的學校，我才漸漸認識猶太人的文化。而在特殊這段時間校方也會要求家長幫小孩準備的午餐裡不能有含任何的酵母，什麼麵包、貝果、麵條、義大利麵等都不行....，這還真是苦了我啊!!!

唉呦說太遠了...拉回正題~

在Passover前一個星期，學校舉辦了一個讓孩子們體驗早期猶太人是如何準備無酵餅和無酵餅的由來，

上次去一位猶太朋友家時他們有提到無酵餅的製作，剛好看到小J 學校有這個活動，J媽也好奇地特地一起來參加!!

這是小J 這一班的同班同學們，每想到有位媽媽跟我一樣今天也一起來參加耶!!

猶太麵包師傅發給每位小朋友一頂烘培帽~

在這裡跟同年紀的其他班級小朋友會合後，猶太麵包師傅開始跟大家講解今天的活動內容，

講解今天做的餅乾的名字，"Matazh"、以及無酵餅的由來，

猶太麵包師傅說:

以前猶太人是受埃及人統治，埃及人的國王叫做"法老"，他對猶太人很壞。

有一天摩西請求法老讓猶太人離開，不要再把猶太人當奴隸，但法老不肯，所以上帝就降下10個災難給法老，最後法老只好答應讓摩西帶猶太人離開。

但猶太人要離開埃及沒有辦法攜帶太多東西，而且打包的時間也有限，所以他們發明了"無酵餅"，用穀類磨成的麵粉直接混水後揉成麵糰，在18分鐘內桿壓成型烘培成餅乾，因為沒有發酵，所以所需的時間短且方便攜帶。現代在Passover這段時間，猶太人都要吃無酵餅，算是一種紀念祖先和傳統的方式。

(我在一旁聽著，心裡對猶太人實在佩服! 雖然猶太人是個被亡國的民族，但看看現今世界上各行各業有名的人物，幾乎很多都是猶太人，他們依舊遵循著他們千年的傳統，並把這千年的故事流傳給他們萬世代，從小就開始教育他們猶太人的千年文化，並要他們記住歷史上許多的教訓，也敬重他們的祖先。例如希特勒大屠殺等。)

接下來麵包師傅開始示範每一個步驟，首先是穀類磨成麵粉

接下來麵包師傅請自願者幫忙倒水和麵粉，他要準備示範揉麵團。

外國小孩真的都很會舉手自願，當麵包師傅問徵求志願者幫忙時，幾乎所有的小朋友都舉手說me,me, me.....(小J 除外)!!! 親身經歷總是讓人更加驚訝!!

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麵團準備好之後就發給小朋友們讓他們親自體驗擀麵糰

等待烘培期間，麵包師傅撥放了一段短短的摩西帶猶太人出埃及的影片給小朋友們看。

如果你以為餅乾烤好了就結束，那就大錯特錯了!

這時麵包師傅拿給講台忙得一個紙箱，上面寫著"charity"，

一開始我以為是要我們來參加的家長奉獻錢，

結果令我意外的是，麵包師傅教小孩子們箱子上"charity"字的意義，

然後就拿出一大袋的零錢，發給每個小朋友一個硬幣，讓小朋友投進去箱子裡，

告知小朋友說，如果你以後看到一樣的字一樣在募款，你就可以把你的硬幣投進去!

哇~~從小就教育孩子募款的意義和身體力行!!

(真是又讓我上了一課!)